1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 adet salatalık
yarım demet taze soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı dövülmüş ceviziçi
1 su bardağı süzme yoğurt
5 yemek kaşığı mayonez
yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı
sıvıyağtuz, karabiber, pulbiber
Hazırlanışı;
Haşlanmış tavuk göğsünü kemilklerinden ayırıp didikliyoruz.Tuz ve baharatları ekleyek karıştırıyoruz. Taze soğan, sarmısak ve sivri biberleri küçük küçük doğrayoruz.Salatalığın kabuklarını kalınca soyup rendeleyip suyunu sıktıktan sora kullanıyoruz.Tüm sebzeleri ve dövülmüş cevizleri karıştırıp,tavuklara ekliyoruz.Genişce bir tabağa tavukları alıp, mayonez ve yoğurdu ayrı bir yerde karıştırıp tavukla birleştiriyoruz. İyice karıştırıyoruz.
Bir tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırıp içinde pulbiberi yakıp, salatanın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder