1 tane kıvırcık marul
yarım demet roka
2 tane orta boy turp
1 tane havuç
1 küçük kırmızı lahana
2 tane domates
2 tane salatalık
1 bağ taze soğan
5-6 dal taze nane
yarım demet maydanoz
tuz, limon, nar ekşisi, zeytinyağı
Hazırlanışı;
Marulu, taze neneyi, maydanozu, rokayı yaprak yaprak ayıklayıp iyice yıkayıp ince ince doğruyoruz. Ayrı bir yerde havucu, turp ve kırmızı lahanayı soyarak rendeliyoruz. Taze soğanı temizleyip, küçük küçük doğruyoruz. Domates ve salatalıklarında kabuklarını soyup halka halka kesiyoruz. Domates ve salatalık dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp, bir salata kasesine koyuyoruz. Salatalık ve domateslerle süsleyip, ayrı bir kasede sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limonu, tuz ve nar ekşisini iyice karıştırıp salataya döküyoruz. Salatamız hem sağlıklı hemde çok güzel görünümlü oluyor. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder