Yoğurtlu Brokoli Salatası;

Gerekli Malzemeler;
yarım kilo brokoli
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz,  pulbiber, nane

Hazırlanışı;
Brokolileri saplarından ayırıp, yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup 10 dakika kadar haşlıyoruz. Haşlanan brokolilerin suyunu süzüp soğumaya bırakıp, ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırıp, soğuyan brokolilerin üzerine döküyoruz. Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağda nane ve  pul biberi yakıp servis tabağına aldığımız brokolilerin üzerine gezdirerek servis yapıyoruz. Arzu edilirse maydanoz ve dere otu ile süslenilir. Afiyet olsun.