bir demet semizotu
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
bir tatlı kaşığı deniz tuzu
bir tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı;
Semizotunu ayıklayıp, yıkayıp iyice kuruluyoruz.Yoğurdu, rendelediğiniz sarımsağı , tuzu ve zeytinyağını bir kapta el blenderıyla ayran kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Semizotunu ellerinizle daha çok yapraklarını büyük parçalar halinde koparıp sosla harmanlayıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine pul biber döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Not; Arzu edilirse iri dövülmüş cevizde kullanılabilinir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder