Gerekli Malzemeler:
2 tane patlcan
5 tane yeşil biber
2 adet patates
3 diş sarımsak
yoğurt
tuz
kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri yıkayıp, soyduktan sonra küp küp doğrayıarak bol ve kızgın sıvıyağda kızartıyoruz. Kızarttığımız sebzelerin fazla yağını kağıt havlu ile alarak servis tabağına koyuyoruz. Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.Sebzeler soğuyunca sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder