yarım kilo yeşil mercimek
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşık-ğı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
kur nane
Hazırlanışı,
Mercimeği bir gün önceden ıslatıp, ertesi günü haşlıyoruz. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağı koyup, , ince ince kıydığımız kuru soğanı ekliyoruz. Kuru soğanı pembeleşene kadar kavruyoruz.Üzerine kıymayı katıp, suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Salça ve tuzu ilave edip, en son haşlanmış mercimek ve sıcak su yu katıp, 10-15 dakika pişiriyoruz. Servis yaparken kuru nane serpiyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder