Gerekli Malzemeler:
1 tane küçük boy beyaz lahana
2 tane havuç
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
2-3 dal taze nane
1 çay bardağı kuş üzümü
2 tane limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
Hazırlanışı:
Lahanayı ince ice kıyıp, tuz ile oarak inceltiyoruz. ovduğumuz lahanayı iyice yıkıyoruz. Diğer bir yandan havucu rendeliyoruz. Diğer malzemeleri taze soğanı, maydanozu, dereotunu ve naneyi minik minik doğruyoruz. Kuş üzümünün de saplarını temizleyip yarım saat önceden ılık suda bekletip iyice yıkıyoruz. Hazırladığımız bütün malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırıyoruz. Son olarak limon, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini bir yerde karıştırarak üzerine gezdiriyoruz. Salata sunuma hazır hale geltiriyoruz.. Zevkle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder