4 dal taze soğan
1 demet roka
4-5 dal tere
2 tane havuç
1 demet akdeniz marulu
1 demet kıvırcık marul
1 tane küçük mor lahana
1çay bardağı konserve mısır tanesi
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz ve limon
Hazırlanışı:
Taze soğanları temizleyip, iyice yıkadıktan sonra iri iri doğruyoruz.. Rokayı, tereyi, akdeniz marulunu, kıvırcık marulu tüm yeşillikleri ayıklayıp bol suda yıkayıp gelişi, güzel çok ince olmadan doğruyoruz. gerekirse elle kopartılır.
Ayrı bir yerde mor lahana ve havucu rendeliyoruz. Mısırları ve hazırladıüımız tüm malzemeleri servis kabında karıştırıyoruz. Limon, tuz ve zeytinyağından oluşan sosu salatanın üzerine gezdirip, servis yapıyoruz. renkli kış salatamız hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder