Gerekli Malzemeler:
100 garm hazır mantı
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz, pulbiber, nane
Hazırlanışı:Bir tencerede mantıları haşlayarak çorbanın yapımına başlıyoruz. Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta ve tuzu ilave ederek iyice çırpıyoruz.
Tencerede piştiğinden emin olduğumuz mantının üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı ekleyerek yaklaşık olarak 5-10 dakika kadar pişiriyoruz. Ateşten indirmeden önce haşlanmış nohutu ilave ettikten sonra iki taşım kadar daha pişirip ocağı söndürüyoruz. Bir tavada tereyağını pulbiberi ve naneyi yakarak çorbanın üzerine döküyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder