10 adet kare milföy hamuru
2 su bardağı beyaz peynir
yarım demet kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı margarin
1 adet yumurta sarısı
çörekotu yada susam
Hazırlanışı:
Milföyleri buzdolabından çıkartarak 10dakika kadar. yumuşamasını bekliyoruz. Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezip, dereotunu ince ince doğrayarak bir kapta karıştırıyoruz. Bu arada fırın tepsisine yağlı kâğıdı serip aralık bırakarak 10 adet milföyü diziyoruz. Tepsiye dizdiğiniz milföylerin üzerine eşit miktarda hazırladığınız iç harcından koyup, milföyün iki ucundan tutarak üçgen şeklinde birleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek çörekotu serperek 1 yemek kaşığı margarini bıçak yardımıyla milföylerin üzerine paylaştırıyoruz.. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Milföy hamurundan yapılan çıtır börekleri çok seviyorum.Ellerine sağlık.Sevgiler:)
YanıtlaSil