4 adet taze mezgit fileto
4 çorba kaşığı limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş dövülmüş sarımsak
tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Limon suyunun yarısını, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve sarımsağı bir arada çırpıp iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı mezgit filetolarının üzerine gezdirip hafifçe ovalayarak her tarafına sürüyoruz. Kalan malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Mezgit filetolarını derili kısımları fırın tepsisine gelecek şekilde yerleştirip karıştırdığımız kalan malzemeyi de üzerlerine paylaştırıp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp, sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder