Peynirli Çoban Salatası:

Gerekli Malzemeler:

1 tane büyük boy kuru soğan

4 tane orta boy domates

1 tane kırmızı biber

1 tane sivri biber

2 tane salatalık

yarım demet maydanoz

yarım demet dereotu

2-6 dal roka

5-6 yaprak taze nane

1 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

limon suyu

1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir

 
Hazırlanışı
Salataya önce kuru soğanı piyazlık doğrayıp, tuz ile ovarak acısını çıkararak yıkıyarak başlıyoruz. Sonra sırasıyla yeşillikleri yıkayıp ince ince doğruyoruz. Salatalıkları soyup tavla zarı gibi doğruyoruz. Domates ve biberleri de ince ince doğradıktan sonra bütün malzemeleri karıştırın, tuz, limon ve zeytinyağını koyup çatalla ezmeden karıştırıyoruz. Üzerine de rendelenmiş beyaz serpiyoruz. Salatamız servise hazır. Afiyet olsun.