Pirinç Salatası:

Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı pirinç

yarım demet taze soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı mısır konservesi

2 tane salçalık kırmızı biber

yarım demet ince kıyılmış maydanoz

yarım demet ince kıyılmış dereotu

10 tane salatalık turşusu

1 tane limon suyu

tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Pirinci iyice nişastası çıkana kadar yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek  yarım  saat kadar bekletiyoruz. Pirincin suyunu süzüp bir kenarda bekletiyoruz. 
Taze soğanı, maydanozu ve dereotunu  temizleyip ince doğruyoruz. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğruyoruz. Salatalık turşusunu da küçük küçük doğrayıp, mısır, limon suyu, zeytinyağı ve karabiber, tuz ve pulbiberle tüm malzemeyi karıştırıp, suyunu süzüp soğuttuğumuz pirince ekleyip karıştırıyoruz. Servis tabağına alarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.