1,5 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane tavuk bulyon
1 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlanışı;
Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağda şehriyeyi regi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 su bardağı sıcak su ve tavuk bulyonu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Önce hızlı daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen pilavı demlenmeye bırakıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder